Создание массива высокопродуктивных мясо-сальных овец с использованием инновационных элементов селекции в крестьянских хозяйствах области Абай

Разработка и реализация программы по улучшению количественных и качественных показателей мясной и шерстной продуктивности овец казахской курдючной грубошерстной породы на основе создания высокопродуктивных генотипов.

1. Рост и развитие ягнят. Проследить, как набирают вес и растут ягнята от рождения до года, и оценить их скороспелость.
2. Убойные и мясные качества молодняка. Определить, сколько мяса, курдючного сала и жира дают 4-месячные баранчики и соответствует ли это стандарту.
3. Сравнительная оценка признаков при чистопородном разведении. Сопоставить животных по ключевым признакам (живая масса, мясность, тип телосложения), выбрать лучших и определить, какие пары подбирать, чтобы закрепить эти качества в потомстве.
4. Шерстная продуктивность. Оценить, сколько шерсти даёт овца и каково её качество.
5. Воспроизводительные качества. Изучить плодовитость маток и сохранность ягнят.
6. Экономическая эффективность. Рассчитать выручку, затраты и прибыль с одной матки и показать, окупается ли внедрение разработок.

Проект направлен на повышение мясной и шерстной продуктивности овец казахской курдючной грубошерстной породы. Эти овцы хорошо приспособлены к сухим степям и полупустыням, круглый год пасутся на естественных пастбищах и дают недорогую баранину.

Работу выполнил Шәкәрім университет совместно с пятью хозяйствами Абайского района области Абай: ТОО «Каскабулак», КХ «Карашокы», КХ «Роллан», КХ «Азберген» и КХ «Айтуган».

Зачем это нужно
Раньше овцеводство держалось на шерсти. Сейчас шерсть стоит дёшево, а баранина востребована, поэтому выгоднее выращивать скороспелых мясо-сальных овец. Спрос на доступную отечественную баранину высок. По оценке авторов, чтобы полностью закрыть потребности рынка, поголовье нужно увеличить в 3–4 раза. Для этого важно быстро наращивать стадо и одновременно повышать продуктивность каждого животного.

Что сделано
Учёные изучили рост и развитие ягнят, провели контрольный убой молодняка, оценили шерсть и воспроизводство. Затем выбрали лучших баранов-производителей: с высокой живой массой и с высокими убойными и мясными качествами, проверенных по потомству. Из лучших маток сформировали селекционные группы. Разведение ведётся в чистоте, пары подбирают так, чтобы закрепить в потомстве нужные признаки.